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도심 빌딩에서 농사짓는다...대도시 빈 건물에 스마트팜 개장
원도심 건물의 빈 곳을 활용한 스마트팜 시설이 대전에서 문을 열었다. 이곳에서 딸기·의료용 대마 등을 재배해 수출도 한다. 이장우 대전시장(왼쪽)이 6일 대전 중구 대흥동에서 열
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[Cooking&Food] “좋은 재료로 만든 김치는 소비자가 먼저 알아봐”
뉴노멀을 만드는 F&B 리더들 ③ 김치 브랜드 ‘도미솔’ 박미희 대표 작지만 강하다. F&B 산업에 새로운 방향을 만들어 가는 스타트업 이야기다. 로컬에서 먹거리 혁명을 일으
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5억 적자에도 좋은 배추만…김치회사 대표 된 식당 사장님 [쿠킹]
작지만 강하다. F&B 산업에 새로운 방향을 만들어 가는 스타트업 이야기다. 로컬에서 먹거리 혁명을 일으키고, 소비자가 스스로 만족할 수 있는 가치 소비를 유도하고, 소외된 이웃
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충북 ‘못난이 농산물’ 확대…내년 고추·파프리카도 판다
충북도는 지난해 12월 청주의 한 김치공장에서 못난이 김치 출시 기념식을 열었다. [사진 충북도] 충북도가 농산물 판로 확보를 위해 개발한 ‘못난이 김치’ 사업을 사과·수박·감자
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'못난이 김치'에 이어 '끝물 고추'...못생긴 농산물 다 판다
김영환 충북지사가 23일 충북도청에서 끝물 고추로 만든 고추 부각을 소개하고 있다. 사진 충북도 ━ 김영환, 못난이 시리즈 김치·사과·감자 등 확대 충북도가 농산물 판로
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아베가 오바마에 대접한 술, 한국인 취하게 한 사케 비밀 유료 전용
「 ⑤ 한국을 취하게 하는 니혼 사케 닷사이 」 한‧일 간 음식문화 교류는 정치‧외교 문제와 별개로 꾸준히 확대돼 왔다. 특히 일본에서 ‘니혼슈’ 또는 ‘니혼 사케’로 읽
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기재차관 “제조업 생산 부진 벗어나…하반기 경제 반등 노력”
방기선 기획재정부 제1차관이 “경제의 바로미터라고 할 수 있는 제조업 생산이 그간의 부진에서 벗어났다”고 평가했다. 기획재정부가 28일 정부서울청사에서 비상경제차관회의를 개최
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상추·시금치·깻잎·닭고기 최대 30% 할인
기록적인 폭우로 전국에 농축산물 피해가 이어지면서 가격이 폭등하자 정부가 상추 등에 대해 최대 30%까지 가격 할인을 지원한다고 밝혔다. 수급 불안 해소를 위해 일부 품목의 할당
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"상추·시금치·닭고기 30% 할인"…정부, 집중 호우 물가안정에 총력
17일 서울 한 시내 대형마트에서 시민들이 상추, 시금치 등 채소를 구매하고 있다. 뉴스1 기록적인 폭우로 전국에 농축산물 피해가 이어지면서 가격이 폭등하자 정부가 상추·시금치·
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[LIVE] 사망자 46명 장마 소강...21일까지 폭염특보
전국에 집중된 폭우로 21일 현재 46명이 숨지고 4명이 실종된 상태다. 부상자는 35명이다. 지난 13일부터 강한 비를 뿌리던 장마는 사흘째인 오늘(21일)까지 소강 상태를 보
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[이코노미스트] 장마에 폭염, 채소·과일에 육류까지 연일 ‘高高’
상추·애호박·시금치 두배로 뛰어… “추석 앞두고 더 오른다” 전망 충남 천안에 있는 한 시설작물 농가가 장마로 수해를 입은 모습 8월 25일 서울 동작구 한 전통시장. 채소
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235조원 무역금융, 수출계약서로 특별보증…수출활력제고대책 발표
정부가 올해 부진한 수출을 끌어올리기 위해 235조원의 무역금융을 기업에 공급하고 수출 품목·시장을 다양화하는 '수출 활력 제고 대책'을 내놨다. 홍남기 경제부총리는 4일 열린
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깻잎, 일본 본격 수출한다…aT‧금산군 등 5자 MOU 체결
깻잎의 일본 수출길이 본격적으로 열렸다. 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 11월 20일 한국 최대 깻잎 산지인 충남 금산군 소재 만인농협 산지유통센터에서 금산군, (
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[J Report] 먹는 게 남는 것 … 6300조 시장 공략법
미래 식품 산업의 과제는 ‘좋은 음식을 안정적으로 생산하는 일’이다. 지난 10~12일 서울 양재동 aT센터에서 열린 ‘2015 대한민국식품대전’을 찾은 관람객들이 실버족과 싱글족
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[J리포트] 미래먹거리 메가트렌드
‘오늘은 뭘 먹을까? 주말엔? 앞으로 10년 후에는?’ 그칠 줄 모르는 먹방(먹는 방송), 쿡방(요리하는 방송) 열풍이 괜히 나온 게 아니다. 한국은 이미 명실상부 ‘먹거리 대국’
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지역 농가서 생산한 친환경 농산물 공급 … 농업 활성화에도 한몫
이은덕 대표가 운영하는 아침이슬농가(아산 영인면 소재)의 작업장 모습. 이곳에서 생산되는 새송이 버섯이 올해부터 관내 학생들의 급식 식자재로 공급될 예정이다. 조영회 기자 아산시가
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그린팜,상추.깻잎.오이 첫 수출
우리 농산물인 상추.깻잎.오이가 미국으로 첫 수출돼 인기를 끌고 있다. 1일 관련업계에 따르면 농산물 수출전문업체인 그린팜(대표 필립 스노)은 올초 미국으로부터 2000년까지 5년
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즉석김밥 고객발길 늘어 체인점급증-일부선 노하우 해외수출
집에서 간식거리로 먹거나 분식점에서 사먹던 전통김밥이 이제 다양한 메뉴를 갖추고 고객앞에서 바로 말아주는 즉석 김밥집으로변신해 내로라하는 패스트푸드점과 당당한 경쟁을 벌이고 있다.
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수입식품 공해 방치할 것인가(사설)
수입식품에 살충제나 살균제·방부제같은 식품첨가물이 들어 있다는 사실을 알고 사용하는 소비자가 얼마나 될까. 식품수입의 급증 추세에 맞춰 외제라면 무조건 우리 것보다는 좋을 것이라는
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주문식품
「월=잡채· 동태찌개, 화=카레라이스·북어포무침, 수=조개매운탕· 달걀 야채 말이….」 회사원 성영목 씨(29· 서울 사당동 영아아파트5동)집 식탁 옆에 붙여진 주문식품의 저녁메뉴